PIEROGI RUSKIE

Pierogi ruskie są bardzo popularne głównie na Ukrainie i w Polsce .Ten prosty i sprawdzony przepis na pyszne pierogi ruskie jest naszym ulubionym.

Przepis :

-mąka 750 gram

-Przyprawa w Mini Pietruszka Knorr 1

-ziemniki 200 gram

-ser biały 200 gram

-jajko 1 sztuka

-woda 0, 5 szklanki

-cebula 5 gram

-tłuszcz 30 gram

-pieprz czarny 1 szczypta 

-natka pietruszki 0,5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1 

Przesiej mąkę, dodaj wodę i jajko. Zagnieć i wyrób ciasto na jednolitą masę. 

Krok 2 

Ziemniki ugotuj. Cebulę pokruj w kostkę i zeszklij na patelni. Wystudzone ziemniki przepuść przez maszynkę z cebulą, dodaj rozkruszoną kostkę knorr i pieprz. 

Krok 3 

Podziel ciasto na kilka kawałków, każdy wałkuj cienko i wykrajaj z niego krążki o średnicy ok 5 cm. Na środek krążka nakładaj farsz. Składaj na pół dokładnie zlepiając brzegi. 

Krok 4 

Na wrzącą osoloną wodę wrzucaj pratiami pierogi, zamieszaj. Gdy podpłyną w górę, gotuj jeszcze 2 min. Gotowe wyjmuj łyżką. Natkę pietruszki posiekaj. Pierogi podawaj polane zrumienioną cebulką i posypane natką pietruszki. 

Życzmy smacznego!!!