SERNIK

Czas na coś słodkiego! Co powiecie na klasyczny sernik? Moim zdaniem to bardzo dobry pomysł! Nie jest trudny w przygotowaniu, nie jest drogi, nie jest pracochłonny ale za to jest przepyszny.

Przepis :

CIASTO 

-mąka pszenna 350 gram

-Kostka do pieczenia Kasia 200 gram 

-cukier 120 gram

-jajko 1 sztuka

- kwaśna śmietana 18% 2 łyżki

MASA

-jajko 5 sztuk

-ser twarogowy trzykrotnie mielony 750 gram

-cukier puder 150 gram

-sernix 1 opakowanie

-cukier waniliowy 1 opakowanie

-sok z połowy cytryny

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę.

Krok 2

Żółtka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

Krok 3 

Do masy żółtkowej dodaj twaróg, pianę z białek, sernix i sok z cytryny. Wszystko delikatnie wymieszaj. 

Krok 4

Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj pół szklanki mleka i ponownie wymieszaj. 

Krok 5

Mąkę wymieszaj z cukrem i posiekaną Kasią, dodaj śmietanę, jajko i szybko zgnieć ciasto. 

Krok 6

Ciastem wylep spód i brzegi blachy. 

Krok 7

Masę serową przełóż do blachy i piecz w 200 stopniach przez około 1h.

Życzymy smacznego!!!