SERNIK
Czas na coś słodkiego! Co powiecie na klasyczny sernik? Moim zdaniem to bardzo dobry pomysł! Nie jest trudny w przygotowaniu, nie jest drogi, nie jest pracochłonny ale za to jest przepyszny.
Przepis :
CIASTO
-mąka pszenna 350 gram
-Kostka do pieczenia Kasia 200 gram
-cukier 120 gram
-jajko 1 sztuka
- kwaśna śmietana 18% 2 łyżki
MASA
-jajko 5 sztuk
-ser twarogowy trzykrotnie mielony 750 gram
-cukier puder 150 gram
-sernix 1 opakowanie
-cukier waniliowy 1 opakowanie
-sok z połowy cytryny
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę.
Krok 2
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Krok 3
Do masy żółtkowej dodaj twaróg, pianę z białek, sernix i sok z cytryny. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Krok 4
Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj pół szklanki mleka i ponownie wymieszaj.
Krok 5
Mąkę wymieszaj z cukrem i posiekaną Kasią, dodaj śmietanę, jajko i szybko zgnieć ciasto.
Krok 6
Ciastem wylep spód i brzegi blachy.
Krok 7
Masę serową przełóż do blachy i piecz w 200 stopniach przez około 1h.
Życzymy smacznego!!!